Yazar

Prof.Dr. Cevdet Demir

Bursa Uludağ Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümünde öğretim üyesi olarak çalışmaktayım. 1987 yılında Hacettepe Üniversitesi Kimya Bölümünden mezun oldum. Yüksek Lisansımı Uludağ Üniversitesinde doktoramı ise İngiltere Bristol Üniversitesinde tamamladım. 2007 yılından beri Bursa Uludağ Üniversitesinde profesör olarak çalışmaktayım. Akademik çalışma alanlarım çok değişkenli istatistiksel veri analizi, tıbbi ve aromatik bitkilerin polifenol içeriklerinin ve antioksidan değerlerinin belirlenmesi, antioksidanların oksidatif DNA hasarı üzerine etkilerinin araştırılması, bitki ekstraklarından ticari olarak gıda takviyesi ürünlerin üretilmesi gibi konulardır. Akadamik çalışmalarımdan uluslararası çok sayıda makale ve antioksidan ölçümü konusunda patentim bulunmaktadır.

Bu websitesi kullanıcı deneyimini iyileştirmek için arkaplan datalarını anonim olarak tutmaktadır. Kabul etmek için yandaki butona tıklayabilirsiniz. Kabul Et KVKK Aydınlatma Metni