Yazar

Prof.Dr. Mustafa Tayar

29 Aralık 1962’de Ankara’da doğdu. İlk ve orta öğrenimini Ankara’da tamamlayan Prof.Dr. Mustafa Tayar, üniversitesi eğitimini Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesinde tamamladı. “Yerli sucuklarımızın pastörize olarak üretilmeleri üzerine araştırmalar” isimli doktora teziyle 1989 yılında doktora eğitimini tamamladı. 1993’de Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalında yardımcı doçent kadrosuna atandı. 1995’de doçent unvanı, 2001 tarihinde ise profesör unvanına sahip oldu. Mecburi askerlik hizmetini, Gemlik Askeri Veteriner Eğitim Araştırma Merkez Komutanlığında, Gıda Laboratuar Subayı unvanı ile tamamladı. Türkiye Tabiatını Koruma Derneği, Türk Veteriner Hekimleri Derneği, Mikrobiyoloji Derneği, Veteriner Gıda Hijyenistleri Derneği(Kurucu Üyeliği), Uludağ Arıcılık Derneği, Bursa Veteriner Hekimler Odası, Akademik Köy Derneği (Kurucu Üye), Tüketicileri koruma derneği (Kurucu Üye), Kalite Birliği Derneği ve Yeşilay Bursa Şubesine üyedir. 2005 yılından beri Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı başkanlığını görevini sürdürmektedir. Kamu idareleri, Meslek Odaları ve STK’larla birlikte yürüttüğü birçok projesi mevcuttur. Ulusal ve uluslar arası dergilerde yayımlanmış birçok makalesi vardır. Alanıyla ilgili bildirileri ve kitap bölümleri bulunmaktadır.

Bu websitesi kullanıcı deneyimini iyileştirmek için arkaplan datalarını anonim olarak tutmaktadır. Kabul etmek için yandaki butona tıklayabilirsiniz. Kabul Et KVKK Aydınlatma Metni