Yazar

Prof.Dr. Naim Deniz Ayaz

Kırıkkale Üniversitesi Veteriner Fakültesi Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümünde profesör olarak görev yapmaktadır. 2003 yılında Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesinden mezun olduktan sonra doktor unvanını 2008 yılında Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalından almıştır. Tarım ve Orman Bakanlığı COVID-19 Komisyonu, Türk Veteriner Hekimleri Birliği Bilim Komitesi, Mediterranean Network of Establishments for Veterinary Education (REEV-Med) Yönetim Kurulu Üyesidir. American Veterinary Colleges – The Council on International Veterinary Medical Education (AAVMC - CIVME) Orta Doğu ve Kuzey Afrika Bölgesi Assosiye Temsilcisi, Veteriner Hekimliği Eğitim Kurumları ve Programları Değerlendirme ve Akreditasyon Derneği (VEDEK) değerlendiricisi ve Diriliş Postası gazetesinde köşe yazarıdır. Kırıkkale Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dekan Yardımcılığı, Tarım ve Orman Bakanlığı Risk Değerlendirme Daire Başkanlığı Bulaşanlar Komisyonu Başkan Yardımcılığı, Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) Danışma Kurulu Üyeliği görevlerinde bulunmuştur. Halen Bölüm Başkanı olarak görev yapmaktadır. Gıda mikrobiyolojisi, gıda kaynaklı patojenlerin karakterizasyonu, bakteriyofajlar, patojenlerin biyokontrolü, antibiyotik dirençlilik, et türü tayini ve analiz yöntemlerinin geliştirilmesi alanlarında çalışmaları bulunmaktadır.

Bu websitesi kullanıcı deneyimini iyileştirmek için arkaplan datalarını anonim olarak tutmaktadır. Kabul etmek için yandaki butona tıklayabilirsiniz. Kabul Et KVKK Aydınlatma Metni