Yazar

Prof.Dr. Nevzat Artık

Lisans eğitimini 1977 yılında Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bölümü’nde tamamlamıştır. 1983 yılında Gıda Bilimi ve Teknolojisi alanında Ankara Üniversitesinde doktora çalışmasını gerçekleştirmiştir. Doktora sonrası Japonya Hükümeti tarafından verilen “Monbusho”(Japan Milli Eğitim Bakanlığı) bursunu kazanarak 2 yıl süresince Japonya Kyoto Üniversitesi “The Research Institute For Food Science” ta doktora sonrası gıda konusunda araştırma çalışmaları yürütmüştür. Türkiye’ye dönüşünden sonra, 1988 yılında “Gıda Mühendisliği “ alanında Doçent unvanını almış ve Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümünde öğretim üyesi olarak görev yapmaya başlamıştır. 1996-1997 yılları arasında 1 yıl süreyle Japonya Kyoto Üniversitesinde “The Research Institute For Food Science”ta Visiting Profesör olarak görev yapmıştır. Bu dönem “Traditional Turkish Food “ konusunda araştırmalar yürüttü ve bu gıdaların tanıtımı için konferanslar verdi. Çeşitli kurumlarda da idari görevlerini sürdürmüştür.” Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü Genel Müdür Yardımcılığı görevinde bulundu. TSE’de Mamül Gıda hazırlık grubunda “Gıda standartları “hazırlanması amacıyla mamul gıda hazırlık grubunda 1983-2009 yılları arasında görev yaptı. (2004-2008), Türkiye’nin AB görüşmelerinde “Gıda Güvenliği” faslında görev yapmıştır. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı “Ulusal Gıda Kodeksi Komisyonu “Üyeliği yapmıştır. (2004-2008) ve Sanayi ve Ticaret “Reklam Kurulu Üyeliği” (2004-2008) görevini yürütmüştür. ISO TC 34 SC /14 Taze, Kurutulmuş ve Dondurulmuş Meyve Sebze Standartları Komisyonu Başkanlığı’nı 2000 yılından bu yana sürdürmektedir. ISO’nun ISO TC 34 SC/ 3 Komisyonu Başkanlığını 2010 yılından beri sürdürmektedir. Türkiye’nin Avrupa Birliği üyeliğine yönelik uyum ve mevzuat çalışmaları konusunda çeşitli AB Komisyonları’nda temsilcilik ve sözcülüğünü de yürütmüştür. AB-Türkiye arasında yürütülen “Türkiye’de Gıda Güvenliği ve Kontrol Sisteminin Yeniden Yapılandırılması ve Güçlendirilmesi Avrupa Birliği Projesi TR 04 IB AG 02” adlı AB ortak proje çalışmalarında eş-başkanlık görevi yürütmüştür. EFSA’nın ülkemizde yürüttüğü AB projelerinde lider olarak görev yapmıştır. “International Dairy Federation (IDF)” Ulusal Komite Sekreterliği (2009-…)görevini yürütmektedir. TOBB İçecek Meclisi Bilimsel Gıda danışmanıdır. USK (Ulusal Süt Konseyi) yönetim kurulu üyesidir. Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK) Gıda Komitesi üyesidir. Gıda Bilimi ve Teknolojisi alanında toplam 200 yayını bulunmaktadır. Ankara Üniversitesi GIDA GÜVENLİĞİ ENSTİTÜSÜ Müdürü olarak 2011 yılından beri görev yapmaktadır. 2019 yılında yapılan “TÜRKİYE 3.TARIM ŞURASI’nda “Gıda Güvenliği ve Gıda Güvencesi Komisyon “ çalışmalarında başkanlık görevi yürütmüş ve bu konudaki kesin raporu sunmuştur.

Bu websitesi kullanıcı deneyimini iyileştirmek için arkaplan datalarını anonim olarak tutmaktadır. Kabul etmek için yandaki butona tıklayabilirsiniz. Kabul Et KVKK Aydınlatma Metni