Yazar

Prof.Dr. Yaşar Birol Saygı

1980 yılında Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünden mezun oldu. Ege Üniversitesinde yüksek lisans ve doktorasını yaptı.1991 yılında doçentlik, 2019 yılında profesörlük unvanını aldı. 2017 yılında İstanbul Bilgi Üniversitesi, Turizm ve Otelcilik Yüksek Okulunda Dekan Müdür Yardımcısı daha sonra da Müdür olarak görev yapmıştır. 2019-2020 yılları arasında Beykoz Üniversitesi, Sanat ve Tasarım Fakültesi, Mutfak Sanatları ve Gastronomi Bölümünde idari görevler yapmıştır.

Bu websitesi kullanıcı deneyimini iyileştirmek için arkaplan datalarını anonim olarak tutmaktadır. Kabul etmek için yandaki butona tıklayabilirsiniz. Kabul Et KVKK Aydınlatma Metni