Dünyada rekor kıran sıcak bir yaz varken, hidrasyon her zamankinden daha önemli. Sıcak bir günde yeterli ter üretecek kadar sıvı almıyorsanız, sıcak çarpmasına karşı daha savunmasız olabilirsiniz .
Dehidrasyona aşırı ısı neden olabilir, ancak aynı zamanda ısı krampları gibi ısıyla ilgili diğer durumları da şiddetlendirebilir.
Bu nedenle sıvı almak çok önemlidir, ancak hidrasyon sadece su içmenin ötesine geçebilir. Gerçekten su içmek için günde sekiz bardak içmemiz gerektiğine dair yaygın inanç, defalarca çürütülse de devam ediyor .
Konunun uzmanlarından Dr. Dan Negoianu’ya göre “Günde sekiz bardak suyun arkasında gerçekten hiçbir veri yok” olmadığı ifade edilmektedir. Dr. Negoianu konuşmasını şu örnekle renklendirmektedir; “idrarınızın koyu olması, susuz kaldığınızı kanıtlamaz.” demektedir.
Dr. Negoianu, susuz kalmanın basitçe, susuz kalmayana kadar yeterli sıvı tüketmek anlamına geldiğini ve bu miktarın herkese göre değiştiğini söylemektedir.
Taze meyve ve sebzeler ideal kaynaklardır çünkü sadece yüksek su içeriğine sahip olma eğilimi göstermezler, aynı zamanda diyetiniz ve sağlığınız için başka faydalar sağlayan lifleri de vardır. Karpuz, tatlı özsu veya kavun gibi kavunlar özellikle suludur. Çilek, portakal, üzüm, salatalık ve kereviz de suyla dolu.
Her türlü içecek nemlendirici olabilir. Meyve suyu, süt, çay ve kahvenin her biri vücudunuzun kullanabileceği sıvıları içerir. Yüksek şeker içeriğine sahip içecekler en iyi besin seçimi olmayabilir, ancak araştırmalar şekerle tatlandırılmış içeceklerin sisteminize sıvı iletmede su kadar iyi olduğunu gösteriyor. Yaz sıcağında, tabii ki, dondurma, şerbet gibi donmuş tatlılar sıvı tüketimi için kullanışlı kaplardır.
Dr. Hew-Butler bir e-postada, “Günlük sıvı gereksinimlerinizi, içecekleri ve yüksek nemli yiyecekleri tek bir bardak sade su içmeden tüketerek elde edebilir ve aşabilirsiniz” dedi.
Kafeinli içecekler de nemlendirici olabilir. Kafein genellikle idrar söktürücü veya dehidre edici bir madde olarak kabul edilse de, araştırmalar kahve veya diğer kafeinli içecekleri tüketmenin, özellikle düzenli bir kafein tüketicisiyseniz, sadece su içmişsiniz gibi aynı nemlendirici veya dehidrasyon etkilerine sahip olduğunu göstermektedir .
Vücudumuz sürekli olarak bir dizi hormonun yardımıyla yaptıkları tuz-su dengesini korumaya çalışır. Bunların en belirginlerinden biri antidiüretik hormon veya ADH’dir.
Nemlendirici olan tuzlu yiyecekler arıyorsanız, zeytin ve turşu kabul edilebilir seçeneklerdir, ancak insanların bunları büyük miktarlarda tüketmesi nadirdir. Çorba, özellikle su bazlı et suları ile birlikte, suyunuzu doldurmanıza da yardımcı olabilir.
Ama aslında susuz bırakan şey alkoldür. Dr. Hyndman, “Alkol ADH’yi baskılar” dedi. Yani onu tükettiğinizde, “böbreğinize suyu yeniden emmesini söyleyen bu hormona sahip değilsiniz” ve tükettiğiniz sıvılar doğrudan size geçecektir.
Çocukların, yaşlıların ve tıbbi ihtiyaçları olanların sulu besinlere bol bol doymalarını sağlayın.