beslenme

Bilimde araştırmalarla ulaşılan veriler çoğaldıkça yeni çalışma ve hizmet alanları ortaya çıkar. Bu gelişimin olmazsa olmazıdır. Ancak bu yöndeki çalışmalarda, her zaman bir ekip çalışması ve bir “ortak akıl” geliştirme …

Günümüzün hızlı tempolu dünyasında, stres günlük yaşamın ayrılmaz bir parçası haline geldi. İş baskılarından kişisel zorluklara kadar, birçok kişi kendini sürekli stresle mücadele ederken buluyor. Kronik stresin daha az anlaşılan …

Son dönemlerde beslenme konusu herkesin iştahını kabartıyor; yüzyıllardır olduğu gibi. Sağlıklı beslenme konusunda herkes otör olmuş durumda, hekimler, diyetisyenler, yaşam koçları, şifacılar, alternatif tıpçılar gibi birçok farklı disiplin sağlıklı beslenme …

Enflasyon günden güne artan hızıyla gündemdeki yerini korumaya devam etmekte ve yoksulluk, yoksunluk, alım gücünün azalması ve açlık gibi olumsuzlukları da beraberinde getirmektedir. Siyasetçiler, bilim insanları, ekonomistler ve iktisatçılar çeşitli …

Modern dönemde; gıda içeriklerinin giderek daha karmaşık hale gelmesi, gıda katkı maddelerinin kullanımında sayının ve miktarın giderek artması, genetiği değiştirilmiş gıda ve yapay gıda üretiminin yaygınlaşması için dünya genelinde yapılan …

Aç bir canavar olan beynimiz, toplam vücut ağırlığımızın yaklaşık %2’sinden daha azını oluşturmasına karşın günlük enerjinin %20’sini kullanır. Yaşam önceliğimiz beyni enerjik ve işlevsel durumda tutmak olmalıdır. Bu nedenle beyne …

Kakao, bileşen olarak büyük oranda fitokimyasal bileşiklerin ikincil metaboliti olan alkaloidler ve fenolik bileşikleri içermektedir. Kakao çekirdeklerinin ‘süper meyve’ olarak tanımlanmasının temelinde, en fazla polifenol sınıfı flavonoidleri içermesi vardır. Kakao …

Afetler genellikle öngörülemeyen, insanların ve toplumun hayatını alt üst eden, sağlığımızı her yönden olumsuz etkileyerek kötü sonuçlara yol açan durumlardır. Afet öncesinde birçok tedbirin ve acil durum planının hazır olması …

Son yıllarda hayatımıza giren, yüksek besin değeri ile öne çıkan Avokado kullanımı ile ilgili çekincelerim vardı. İlk olarak nasıl tüketelim sorusu aklıma geliyor. Türk toplumu olarak daha sulu, kokulu, tatlı-ekşi …

Mevsimsel olarak grip, farenjit, tonsillit ve soğuk algınlığı gibi çoğunluğu virüslerden kaynaklı üst solunum yolu enfeksiyonlarının çok yaygın olduğu, uzun sürdüğü, yıpratıcılığı ve özellikle yaşlılar, çocuklar açısından ciddi sorunlara yol …