Simit

İstanbul’da simit 100 gram. Ankara simidi ise 110 gram. Ankara simidinin üzerini, pekmez-su karışımıyla kaplayıp susama batırdıktan sonra fırına verirler. Bol pekmezli olmasından, Ankara simidinin rengi koyudur.  Susamlı simidin 100 …

Yaşamı boyunca herkes “birini” bulur… Âmâ “birbirini” bulmak çok az insana nasip olur. Aynı durum lezzetler için de söz konusudur. Elimize geçen her şeyi birbiri ile karıştırmak değil, uyum oluşturabilecek …